贲书鲍
2019-06-17 04:31:03

2015年8月27日更新,详细介绍了奥巴马总统访问新奥尔良的情况。

新奥尔良 -对于厨师Leah Chase来说,烹饪是一种呼唤。 在92岁的时候,她正在全力以赴。

“在这个厨房里,我会告诉你这是我的方式还是高速公路,”蔡斯说。

你会在找到她 经过三代人的努力,这家家庭经营的餐厅已经成为Treme市中心的一个地方,这是一个经历过大萧条和强迫隔离危险的市区。

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Leah Chase 哥伦比亚广播公司新闻

“这对我们所有人来说都是一个安全的避风港,”蔡斯说。

但在2005年,它没有机会对抗 根据蔡斯的说法,五英尺半的水冲进餐厅。 一切都失去了。

“人们说,'好吧,你这个年龄段你打算做什么?' 我只有一件事要做,“她说。

蔡斯与她的家人,朋友和她指导的一些厨师合作。 2007年,Dooky回来了。

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新奥尔良 哥伦比亚广播公司新闻的 Dooky Chase餐厅

“无论你在这个世界上做什么,你都必须做好并做得好,”蔡斯说。 “每个人都需要参与其中。”

顾客们并没有停止过淹水,吃饭和向克里奥尔美食大餐致敬。 顾客包括名人和总统。

“布什先生是个好人,”蔡斯说。 “他说,'莉娅,你想明天为我准备早餐吗?' 而且我并不是特别关注早餐,但你不告诉总统不。我爱奥巴马先生。我希望我再有一次机会养活他。“

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Leah Chase,中间,于2015年8月27日 CBS新闻 与奥巴马总统会面

在奥巴马总统上任以来第八次访问新奥尔良期间,大通的愿望实现了。 两人在大通家外面拥抱。

“我为他感到骄傲,”Leah Chase告诉记者。 “他做得很好。他知道这将是一条艰难的道路。他处理它。而这就是你所要做的一切:处理交给你的东西。