滑燕
2019-05-20 17:02:03
发布时间:2018年5月22日上午9:16
更新时间:2018年5月22日上午9:16

一个蛋一天。最近的一项研究表明,每天一个鸡蛋可以降低心脏病和中风的风险。 (图片)

一个蛋一天。 最近的一项研究表明,每天一个鸡蛋可以降低心脏病和中风的风险。 (图片)

巴黎,法国 - 几十年来,专家警告说,吃鸡蛋会增加不健康的胆固醇水平。 但是,5月22日星期二的一项研究表明,每天一个鸡蛋可能会降低患心脏病和中风的风险。

虽然外界专家提醒他们不要过多地阅读这项研究,但其作者声称,每天吃一个鸡蛋的中国成年人心血管疾病(CVD)的风险较低。

研究人员得出结论:“与非消费者相比,每日鸡蛋消费量与降低心血管疾病的风险相关,研究了近90年来30-79岁健康成年人的近50岁。”

中英研究小组在“ 心脏 ”杂志上报道,食虫者的出血性卒中风险降低了26%。

每日鸡蛋消费量与CVD死亡风险降低18%相关,出血性卒中死亡风险降低28%。

心血管疾病是一组心脏和血管疾病,是全世界死亡和残疾的主要原因,包括在中国。

根据世界卫生组织的统计,每年约有1770万人死于心血管疾病,几乎占全球死亡人数的三分之一。

80%的心血管疾病死亡是由心脏病发作和中风引起的。

吸烟,运动不足,吃高盐和低水果新鲜水果和蔬菜,增加了风险。

鸡肉和鸡蛋

鸡蛋富含膳食胆固醇,长期与较高的CVD风险有关,但也含有重要的蛋白质和维生素。

在研究组中,13%报告每日鸡蛋消费量,而9%表示他们从未或几乎没有吃过它们。

到研究期结束时,记录了近84,000例CVD和10,000例CVD死亡病例,并对不同的鸡蛋摄入组进行了比较。

“目前的研究发现,中等水平的鸡蛋消费量(每天最多1个鸡蛋)和较低的心脏事件发生率之间存在关联,”作者总结道。

但没有参与该研究的专家表示,结果未能证明吃鸡蛋可以积极降低心血管疾病的风险。

“这项研究的一个重要局限是经常食用鸡蛋的人比那些避孕鸡的人更富裕,”伦敦大学营养专家汤姆桑德斯说。

“事实上,几十年来日本,澳大利亚,北美和欧洲的卒中率一直在下降,其原因仍然不明,但可能与日益富裕有关,”他在伦敦科学媒体中心表示。

根据艾塞克斯大学的心脏病学专家Gavin Sandercock的说法:“根据这样的研究,对你来说吃鸡蛋是好的(或坏的)是愚蠢的,因为饮食比采摘鸡蛋等食物要复杂得多。”

在Heart发表的第二篇论文发现,通过步行或骑自行车上下班的人患心脏病和中风的风险比服用汽车的人低11%。

英国超过35万人的7年研究发现,他们死于心血管疾病的风险几乎降低了三分之一。 - Rappler.com